Jacques Pepin's Complete Techniques
Edición de la obra Jacques Pepin's Complete Techniques
| Autor | Jacques Pépin |
|---|---|
| Editorial | Black Dog & Leventhal Publishers |
| Fecha de publicación | June 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 865 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9781579121655 |
| ISBN-10 | 1579121659 |
| Número de Cutter | P422j |