Número de Cutter-SanbornS656iEntrada «Smith, O.» → 656 · marca de obra “i”

Introduction to Food Process Engineering

Name: Introduction to Food Process Engineering
ISBN: 9781441976611

Autor	P. G. Smith
Editorial	Springer Science+Business Media, LLC
Fecha de publicación	2011
Lugar	Boston, MA
Idioma	inglés
Formato	[electronic resource] /
ISBN-13	9781441976611, 9781441976628
Serie	Food Science Text Series
Número de Cutter	`S656i`

Introduction to Food Process Engineering (2011) — ISBN 9781441976611 | Cutter Number