Introduction to Food Engineering
Edición de la obra Introduction to Food Engineering
| Autor | Paul Singh |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 318 |
| ISBN-13 | 9780323138123 |
| Número de Cutter | S617i |
Edición de la obra Introduction to Food Engineering
| Autor | Paul Singh |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 318 |
| ISBN-13 | 9780323138123 |
| Número de Cutter | S617i |