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Introducing Food Science, Second Edition

Name: Introducing Food Science, Second Edition
ISBN: 9781482209747

Autor	Robert L. Shewfelt, Alicia Orta-Ramirez, Clarke, Andrew D.
Editorial	Taylor & Francis Group, CRC Press
Fecha de publicación	2015
Idioma	inglés
Páginas	463
ISBN-13	9781482209747
LCCN	2015487453
Número de Cutter	`S554i`

Introducing Food Science, Second Edition (2015) — ISBN 9781482209747 | Cutter Number