Introducing Food Science
Edición de la obra Introducing food science
| Autor | Robert L. Shewfelt |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 385 |
| ISBN-13 | 9781439882153 |
| Número de Cutter | S554i |
Edición de la obra Introducing food science
| Autor | Robert L. Shewfelt |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 385 |
| ISBN-13 | 9781439882153 |
| Número de Cutter | S554i |