Introducing food science
Edición de la obra Introducing food science
| Autor | Robert L. Shewfelt |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781587160288 |
| LCCN | 2008054116 |
| Número de Cutter | S554i |
Edición de la obra Introducing food science
| Autor | Robert L. Shewfelt |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781587160288 |
| LCCN | 2008054116 |
| Número de Cutter | S554i |