Ingredient Interactions
Effects on Food Quality
Edición de la obra Ingredient interactions
| Autor | Anilkumar G. Gaonkar |
|---|---|
| Editorial | CRC Press LLC |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780585369105 |
| Número de Cutter | G211i |
Effects on Food Quality
Edición de la obra Ingredient interactions
| Autor | Anilkumar G. Gaonkar |
|---|---|
| Editorial | CRC Press LLC |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780585369105 |
| Número de Cutter | G211i |