Image Analysis of Food Microstructure
Edición de la obra Image Analysis of Food Microstructure
| Autor | John C. Russ |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | November 15, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 384 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780849322419 |
| ISBN-10 | 0849322413 |
| Número de Cutter | R958i |