Illustrated Escoffier
Edición de la obra Illustrated Escoffier
| Autor | Auguste Escoffier |
|---|---|
| Editorial | Random House Value Publishing |
| Fecha de publicación | October 9, 1987 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 192 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780517633427 |
| ISBN-10 | 0517633426 |
| OCLC | 17306038 |
| Número de Cutter | E74i |