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Hydrocolloids in Food Processing

Name: Hydrocolloids in Food Processing
ISBN: 9780470961896

Autor	Thomas R. Laaman
Editorial	Wiley & Sons, Incorporated, John
Fecha de publicación	2011
Idioma	inglés
Páginas	360
ISBN-13	9780470961896
Número de Cutter	`L111h`

Hydrocolloids in Food Processing (2011) — ISBN 9780470961896 | Cutter Number