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Hydrocolloids in Food Processing

Name: Hydrocolloids in Food Processing
ISBN: 9780813814339

Autor	Thomas R. Laaman
Editorial	Wiley & Sons, Incorporated, John
Fecha de publicación	2010
Idioma	inglés
Páginas	350
ISBN-13	9780813814339
Número de Cutter	`L111h`

Hydrocolloids in Food Processing (2010) — ISBN 9780813814339 | Cutter Number