Hospitality Operations
A Systems Approach
Edición de la obra Hospitality operations
| Autor | Peter Jones, Stephen Ball, David Kirk, Andrew Lockwood |
|---|---|
| Editorial | Continuum International Publishing Group |
| Fecha de publicación | May 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 224 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780826457615 |
| ISBN-10 | 0826457614 |