Hospitality Operations
A Systems Approach
Edición de la obra Hospitality operations
| Autor | Stephen Ball, Peter Jones, David Kirk, Andrew Lockwood |
|---|---|
| Editorial | Int. Cengage Business Press |
| Fecha de publicación | March 13, 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 224 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780826448262 |
| ISBN-10 | 0826448267 |