Hospitality operations
a systems approach
Edición de la obra Hospitality operations
| Autor | Peter Jones, Stephen Ball, Peter Jones, David Kirk, Andrew Lockwood |
|---|---|
| Editorial | Continuum |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 255 |
| ISBN-10 | 0826457614, 0826448267 |