
Guide to Functional Food Ingredients
Edición de la obra Guide to Functional Food Ingredients
| Autor | John Young |
|---|---|
| Editorial | Leatherhead Food Research Association |
| Fecha de publicación | June 2001 |
| Páginas | 345 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780905748283 |
| ISBN-10 | 090574828X |
| Número de Cutter | Y73g |