Grain Gastronomy
A Cooks Guide to Great Grains from Couscous to Polenta
Edición de la obra Grain Gastronomy
| Autor | Janet Fletcher |
|---|---|
| Editorial | Addison-Wesley |
| Fecha de publicación | May 1988 |
| ISBN-13 | 9780201179521 |
| ISBN-10 | 0201179520 |
| Número de Cutter | F613g |
A Cooks Guide to Great Grains from Couscous to Polenta
Edición de la obra Grain Gastronomy
| Autor | Janet Fletcher |
|---|---|
| Editorial | Addison-Wesley |
| Fecha de publicación | May 1988 |
| ISBN-13 | 9780201179521 |
| ISBN-10 | 0201179520 |
| Número de Cutter | F613g |