Good Bread Is Back
A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It
Edición de la obra Good Bread Is Back
| Autor | Steven Laurence Kaplan, Catherine Porter |
|---|---|
| Editorial | Duke University Press |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780822359241 |
| Número de Cutter | K17g |