Gastrophysics
The Science of Dining from Restaurant to Party Tricks
Edición de la obra Gastrophysics
| Autor | Charles Spence |
|---|---|
| Editorial | Penguin Books, Limited |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 464 |
| ISBN-13 | 9780241270097 |
| Número de Cutter | S744g |