Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 1
Edición de la obra Functional Foods
| Autor | Giuseppe Mazza |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 480 |
| ISBN-13 | 9780429082177 |
| Número de Cutter | M477f |
Biochemical and Processing Aspects, Volume 1
Edición de la obra Functional Foods
| Autor | Giuseppe Mazza |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 480 |
| ISBN-13 | 9780429082177 |
| Número de Cutter | M477f |