Functional Food Product Development
Edición de la obra Functional Food Product Development
| Autor | Jim Smith, Edward Charter |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 526 |
| ISBN-13 | 9781444323351 |
| Número de Cutter | S651f |