Functional Dairy Products
Edición de la obra Functional Dairy Products
| Autor | Tiina Mattila-Sandholm, Maria Saarela |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | March 19, 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 395 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780849317439 |
| ISBN-10 | 0849317436 |
| Número de Cutter | M444f |