Functional Dairy Products
Edición de la obra Functional Dairy Products
| Autor | Tiina Matilla-Sandholm, Maria Saarela |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 395 |
| ISBN-13 | 9781280373220 |
| Número de Cutter | M433f |