FFunctional CarbohydratesFunctional CarbohydratesDevelopment, Characterization, and BiomanufactureEdición de la obra Functional CarbohydratesAutorJian Chen, Yang Zhu, Song LiuEditorialTaylor & Francis GroupFecha de publicación2017IdiomainglésPáginas307ISBN-139781315353890Número de CutterC518fVer todas las ediciones de esta obra →