Fruit processing
Edición de la obra Fruit processing
| Autor | D. Arthey, P. R. Ashurst |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 248 |
| ISBN-10 | 0751400394 |
| LCCN | 96002880, 95080923 |
| Número de Cutter | A787f |