Fruit Preservation
Novel and Conventional Technologies
Edición de la obra Fruit Preservation
| Autor | Amauri Rosenthal, Rosires Deliza, Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Cánovas |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Dec 10, 2019 |
| Páginas | 547 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9781493992447 |
| ISBN-10 | 1493992449 |
| Número de Cutter |