Fruit Preservation
Novel and Conventional Technologies
Edición de la obra Fruit Preservation
| Autor | Amauri Rosenthal, Rosires Deliza, Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Cánovas |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Nov 05, 2018 |
| Páginas | 547 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9781493933099 |
| ISBN-10 | 1493933094 |
| Número de Cutter |