From Farm to Table
The Science of Milk and Dairy Products
Edición de la obra From Farm to Table
| Autor | Alan Kelly, Patrick Fox, Tim Cogan |
|---|---|
| Editorial | Oxford University Press, Incorporated |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 296 |
| ISBN-13 | 9780197580998 |
| Número de Cutter | K29f |