Foodservice
a managerial approach
Edición de la obra Foodservice
| Autor | Bruce H. Axler |
|---|---|
| Editorial | D.C. Heath |
| Fecha de publicación | 1979 |
| Lugar | [s.l.] |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 498 |
| ISBN-10 | 0669000795 |
| LCCN | 78070714 |
| Número de Cutter | A969f |
a managerial approach
Edición de la obra Foodservice
| Autor | Bruce H. Axler |
|---|---|
| Editorial | D.C. Heath |
| Fecha de publicación | 1979 |
| Lugar | [s.l.] |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 498 |
| ISBN-10 | 0669000795 |
| LCCN | 78070714 |
| Número de Cutter | A969f |