Foodborne diseases
Edición de la obra Foodborne diseases
| Autor | Dean O. Cliver, Hans Riemann |
|---|---|
| Editorial | Academic Press |
| Fecha de publicación | 2002 |
| Lugar | Amsterdam, Boston |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 411 |
| ISBN-10 | 0121765598 |
| OCLC | 51276407 |
| LCCN | 2002103914 |
| Serie | Food science and technology international series |
| Número de Cutter |