Food service operations.
Edición de la obra Food service operations
| Autor | Peter Jones |
|---|---|
| Editorial | Cassell |
| Fecha de publicación | 1988 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 270 |
| ISBN-10 | 0304315664 |
| Número de Cutter | J78f |
Edición de la obra Food service operations
| Autor | Peter Jones |
|---|---|
| Editorial | Cassell |
| Fecha de publicación | 1988 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 270 |
| ISBN-10 | 0304315664 |
| Número de Cutter | J78f |