Food service menus
pricing and managing the food service menu for maximum profit
Edición de la obra Food service menus
| Autor | Lora Arduser |
|---|---|
| Editorial | Atlantic Pub. Co., Atlantic Pub. Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Lugar | Ocala, Fla |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 143 |
| ISBN-10 | 0910627231 |
| OCLC | 50269979 |
| LCCN | 2002011171 |
| Serie | The food service professionals guide to -- 13. · Food service professionals guide to -- 13. |
| Número de Cutter |