Food science and technology
Edición de la obra Food science and technology
| Autor | Lynn A Wagner |
|---|---|
| Editorial | Interstate |
| Fecha de publicación | 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 465 |
| Formato | Unknown Binding |
| ISBN-13 | 9780130364395 |
| ISBN-10 | 0130364398 |
| OCLC | 52805938 |
| Número de Cutter | W133f |