Food Safety Engineering
Edición de la obra Food Safety Engineering
| Autor | Ali Demirci, Hao Feng, Kathiravan Krishnamurthy |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | May 29, 2020 |
| Páginas | 769 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9783030426590 |
| ISBN-10 | 3030426599 |
| Número de Cutter | D381f |