Food safety assessment
Edición de la obra Food safety assessment
| Autor | John W. Finley |
|---|---|
| Editorial | American Chemical Society |
| Fecha de publicación | 1992 |
| Lugar | Washington, D.C |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 478 |
| ISBN-10 | 0841221987 |
| LCCN | 91045099 |
| Serie | ACS symposium series, · 484 |
| Número de Cutter | F513f |