Food Safety
Emerging Issues, Technologies and Systems
Edición de la obra Food Safety
| Autor | Steven C. Ricke, Janet R. Donaldson, Carol A. Phillips |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 464 |
| ISBN-13 | 9780128004043 |
| Número de Cutter | R539f |