Food Safety
Risk-Based Inspections and Microbial Monitoring Needed for Meat and Poultry
Edición de la obra Food Safety
| Autor | Zadjura. Edward M. |
|---|---|
| Editorial | Diane Pub Co |
| Fecha de publicación | April 1994 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780788117268 |
| ISBN-10 | 0788117262 |
| Número de Cutter | F686 |