Food research and data analysis
proceedings from the IUFoST Symposium, September 20-23, 1982, Oslo, Norway
Edición de la obra Food research and data analysis
| Autor | Harald Martens |
|---|---|
| Editorial | Applied Science Publishers, sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1983 |
| Lugar | London, New York, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 535 |
| ISBN-10 | 0853342067 |
| LCCN | 84129173 |
| Número de Cutter | M377f |