Food Purchasing and Preparation
Edición de la obra Food Purchasing and Preparation
| Autor | Roy Briggs |
|---|---|
| Editorial | Continuum International Publishing Group, Orion Publishing Group, Limited |
| Fecha de publicación | December 1999 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 288 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780304338665 |
| ISBN-10 | 0304338664 |
| Número de Cutter | B854f |