Food preservatives
Edición de la obra Food preservatives
| Autor | Nicholas J. Russell, Grahame W. Gould |
|---|---|
| Editorial | Kluwer Academic/Plenum Publishers |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 380 |
| ISBN-10 | 030647736X |
| LCCN | 2003044723 |
| Número de Cutter | R965f |