Food Packaging and Preservation
Edición de la obra Food Packaging and Preservation
| Autor | M. Mathlouthi |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional |
| Fecha de publicación | August 1994 |
| Páginas | 292 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780751401820 |
| ISBN-10 | 075140182X |
| Número de Cutter | M431f |