
Food packaging and preservation
Edición de la obra Food packaging and preservation
| Autor | M. Mathlouthi |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional, Springer |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 275 |
| ISBN-10 | 075140182X |
| LCCN | 93074917 |
| Número de Cutter | M431f |