Food Mixing
Principles and Applications
Edición de la obra Food Mixing
| Autor | P. J. Cullen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 304 |
| ISBN-13 | 9781444309881 |
| Número de Cutter | C967f |
Principles and Applications
Edición de la obra Food Mixing
| Autor | P. J. Cullen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 304 |
| ISBN-13 | 9781444309881 |
| Número de Cutter | C967f |