Food Microbiology
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Thomas J. Montville |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | 2008-01-01 |
| ISBN-13 | 9781405189132 |
| ISBN-10 | 1405189134 |
| Número de Cutter | M814f |
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Thomas J. Montville |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | 2008-01-01 |
| ISBN-13 | 9781405189132 |
| ISBN-10 | 1405189134 |
| Número de Cutter | M814f |