Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hill |
|---|---|
| Editorial | ASM Press |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781683672890 |
| Número de Cutter | D754f |
Fundamentals and Frontiers
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hill |
|---|---|
| Editorial | ASM Press |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781683672890 |
| Número de Cutter | D754f |