Food fundamentals
Edición de la obra Food fundamentals
| Autor | Margaret McWilliams |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 600 |
| ISBN-10 | 0471813699 |
| OCLC | 11519467 |
| LCCN | 84027071 |
| Número de Cutter | M478f |
Edición de la obra Food fundamentals
| Autor | Margaret McWilliams |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 600 |
| ISBN-10 | 0471813699 |
| OCLC | 11519467 |
| LCCN | 84027071 |
| Número de Cutter | M478f |