Food Fundamentals (8th Edition)
Edición de la obra Food fundamentals
| Autor | Margaret McWilliams |
|---|---|
| Editorial | Prentice Hall |
| Fecha de publicación | July 7, 2005 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 576 |
| ISBN-13 | 9780130394866 |
| ISBN-10 | 0130394866 |
| Número de Cutter | M478f |
Edición de la obra Food fundamentals
| Autor | Margaret McWilliams |
|---|---|
| Editorial | Prentice Hall |
| Fecha de publicación | July 7, 2005 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 576 |
| ISBN-13 | 9780130394866 |
| ISBN-10 | 0130394866 |
| Número de Cutter | M478f |