Food for humanity
cross-disciplinary readings
Edición de la obra Food for humanity
| Autor | Malcolm Chapman, Helen Macbeth |
|---|---|
| Editorial | Centre for the Sciences of Food and Nutrition, Oxford Polytechnic, Science of Food & Nutrition |
| Fecha de publicación | 1990 |
| Lugar | Oxford |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 164 |
| ISBN-10 | 1873640005 |
| OCLC | 24792284 |
| LCCN | gb91060681, 91060681 |
| Número de Cutter |