Food Flavour Technology
Edición de la obra Food Flavour Technology
| Autor | Andrew J. Taylor, Robert S. T. Linforth |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 376 |
| ISBN-13 | 9781444317787 |
| Número de Cutter | T238f |