Food Emulsions
Edición de la obra Food Emulsions
| Autor | Stig Friberg, Kare Larsson, Johan Sjoblom |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 665 |
| ISBN-13 | 9781135547097 |
| Número de Cutter | F897f |
Edición de la obra Food Emulsions
| Autor | Stig Friberg, Kare Larsson, Johan Sjoblom |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 665 |
| ISBN-13 | 9781135547097 |
| Número de Cutter | F897f |