Food Colour and Appearance
Edición de la obra Food Colour and Appearance
| Autor | John B. Hutchings |
|---|---|
| Editorial | Springer US, Imprint: Springer |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | Boston, MA |
| Idioma | inglés |
| Formato | [electronic resource] / |
| ISBN-13 | 9781461521235 |
| ISBN-10 | 1461521238 |
| OCLC | 840284050 |
| Número de Cutter | H973f |